Zitrusfrüchte – Reich an Vitamin C
Zitrusfrüchte zählen zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt und das nicht ohne Grund: neben wertvollen Mineralstoffen liefern sie große Mengen an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, indem es die Abwehrkräfte des Körpers unterstützt. Ein starkes Immunsystem ist besonders im Winter wichtig, um sich gegen Erkältungen zu schützen. Daher raten Experten dazu, gerade in den Wintermonaten […]
Die Superkraft des Superfoods
Der Begriff „Superfood“ ist in den letzten Jahren immer häufiger aufgetreten. Mit Superfood sind Lebensmittel gemeint, die viele wertvolle Mineralstoffe, Vitamine und/oder Pflanzenstoffe enthalten. Zu den Superfoods zählen sowohl Obst- und Gemüsesorten, als auch Säfte, Trockenprodukte, Pulver und Extrakte. Aber: ein Superfood ist nur dann Superfood, wenn es regelmäßig in großen Mengen in die Ernährung […]
Was kann eigentlich Ingwer?
Ingwer kennt mittlerweile jeder und im Volksmund spricht sich seine gesunde und heilende Wirkung herum. Doch was kann Ingwer eigentlich genau? Und vor allem: warum? In Ingwerwurzeln sind über 400 Inhaltsstoffe enthalten – unter anderem Gingerole und Shogaole. Diese wirken entzündungshemmend, antibakteriell und antioxidativ, sie können Blutgefäße erweitern, also die Durchblutung fördern und sogar chronische […]