Ingwer kennt mittlerweile jeder und im Volksmund spricht sich seine gesunde und heilende Wirkung herum. Doch was kann Ingwer eigentlich genau? Und vor allem: warum?
In Ingwerwurzeln sind über 400 Inhaltsstoffe enthalten – unter anderem Gingerole und Shogaole. Diese wirken entzündungshemmend, antibakteriell und antioxidativ, sie können Blutgefäße erweitern, also die Durchblutung fördern und sogar chronische Krankheiten heilen oder verhindern.
Ingwer ist eine vom Herbal Medicinal Product Committee anerkannte Heilpflanze und war 2018 die „Heilpflanze des Jahres“. Die Wurzel hilft besonders gut bei Magen- und Darmbeschwerden, aber auch bei Erkältungen, Gelenkerkrankungen und Schmerzen.
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